肉牛价格上涨的原因在哪里
肉牛价格上涨的原因在哪里
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西门塔尔牛为什么牛肉价格的涨势如此迅猛呢?牛肉消费需求的快速增长是肉牛价格上涨的直接原因,再加上主产地北方草场开始注重自然生态保护,没有了草地的牧草供应,肉牛的数量自然会减少很多。除此之外,还有一点原因就是肉牛养殖成本上升,比较效益下降又制约了西门塔尔牛肉牛养殖产业的发展。像是新疆地区每年从山东等外省调入肉牛大概在10万至12万头,占到了全年肉牛消费总量的九成以上。而且地产优质高档牛肉生产在新疆地区属空白,目前完全依靠进口或从外省市调入。西门塔尔牛因此,在价格方面极易受全国行情影响。
西门塔尔牛本地牛肉相对外省调入的牛肉更受市民的关注和青睐。这几年成本上涨也推动了本地牛肉价格上涨,虽然本地优质牛肉价格已达到30元每斤,但牛肉的销售基本上是供不应求,而且很多肉牛都是早早就被预订出去了。
目前;本地规模养殖肉牛的合作社和企业数量并不多,很多地方肉牛养殖尚处于起步阶段,目前看来效益不错。不过,肉牛养殖生长期需要10个月左右,一头牛需投入成本11000元左右,而且受到土地等因素的制约,在短期内迅速扩大养殖规模是有一定困难的。
肉牛涨价是未来的一个大趋势。从产业链上游状况来看,肉牛价格上涨的动力很足,后期还将高位运行,基本上会涨上去就不下来。如果肉牛产业继续保持现状,牛源肯定还会更加紧张.虽然牛肉还不是主要肉产品,但牛肉消费群体正在逐步壮大。肉牛产业转型升级迫在眉睫,而规模化养殖肉牛则将是未来的趋势所在。5
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作者编辑:济宁孟氏伟业农牧有限公司_肉牛_西门塔尔牛养殖基地.