西门塔尔牛如何改良地方黄牛
西门塔尔牛如何改良地方黄牛
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1.西门塔尔牛改良地方黄牛总体效果 我国的地方黄牛具有肉质好、耐粗饲、耐高寒低温气候,或耐热且抗焦虫病等优良特性,但是也存在或个体大但生长速度慢,或个体过小、后躯发育差、产肉性能低等缺点,影响了肉用性能。因此,许多地区曾先后引进西门塔尔牛、海福特牛、安格斯牛、短角牛、皮埃蒙特牛等国外良种肉牛,通过与本地黄牛杂交来改良本地黄牛,以生产出在生活力、适应力、抗病性、抗逆性,以及生产性能等方面都比亲本有所提高的杂种后代。在这些引入的外国良种中,又以西门塔尔牛数量最多、分布最广、效果最好。
在纯种繁育上,出现了产奶量11740千克的高产个体,平均产奶量达5 000千克的群体,平均乳脂率达到4%。在杂交改良上,西门塔尔牛改良母牛平均产奶量2 000~3 000千克,最高个体产奶量达6 400千克,乳脂率4. 2%以上。经育肥其屠宰率达到60%,净肉率达到50%,生产的高档牛肉已进入国内涉外饭店,品质达国际水平。西门塔尔牛改良我国地方黄牛效果显著,各代杂交改良牛已达1200多万头,西杂改良后代约占到我国各类杂交改良牛的50%,遍及全国28个省、市、自治区。杂种后代体型加大,生长加快,产奶性能提高。西杂二代平均初生重为34千克.18月龄体重267千克,24月龄体重317千克,比本地黄牛相应提高69%,32%和25%。
2.西门塔尔牛改良地方黄牛实测 孙鹏举(1991)对通辽地区黄牛杂交改良情况调查,西杂一代、两杂二代、西杂三代均具有父本特征,体大、健壮,体型匀称紧凑,肌肉丰满,后躯发达,乳房发育良好,毛色为黄白花和红白花,头、腹下、尾帚、四肢白色。西杂三代公犊初生重达到41.8千克,6月龄体重达到140. 28千克。西杂三代母犊初生重达到38.8千克,18月龄体重达到296.8千克。西杂三代母牛280天产奶3 200千克,乳脂率4.17%。高产牛产奶达4 643千克。常年放牧加短期补饲条件下,18月龄的屠宰率为53. 34%,36月龄时达57. 33%;净肉率分别为41. 74%和47. 57%。西门塔尔牛短期强度育肥后,宰前活重达到576千克时,屠宰率为61.7%,净肉率为51.9%。各项指标均比本地黄牛有很大提高。另据贾恩堂(1991)对通辽地区西门塔尔牛利用情况的调查,通过改良得到的西杂牛,无论是体尺、体重、产奶、产肉都比本地黄牛有显著的提高,其耐粗饲、适应性与抗病力又优于其他乳用品种的杂种牛。毛色趋向一致,表现为黄(红)白花。在青草旺期,西杂牛最高日增重可达1 613克,比本地蒙古牛、夏(夏洛来)杂牛、海(海福特)杂牛分别高出39%.11%和14.7%。
据王爱民等(1992)对河北省黄牛杂交改良情况调查,西门塔尔牛杂种一代公、母牛犊初生重为28.6千克和27.6千克,比当地黄牛相应增加58. 9%和59.5%16月龄体重分别为151.1千克和138.8千克,比当地黄牛相应增加47%和39. 2%;12月龄体重为210.4千克和203.5千克,比当地黄牛相应提高29. 6%和31.3%;18月龄体重为304.9千克和272.1千克,比当地黄牛相应增加67. 3%和41. 6%} 24月龄体重为325.5千克和336千克,比当地黄牛相应提高36. 8%和48. 5%。
西门塔尔牛杂种二代公、母牛初生重为33.7千克和30.8千克,比当地牛相应增加87.2%和78%46月龄体重分别为165.4千克和148千克,比当地黄牛相应增加60.9%和48.4%;12月龄体重为208千克和185.8千克,比当地黄牛相应提高28. 2%和19.7%;18月龄体重为331.1千克和312.7千克,比当地黄牛相应增加81.7%和62. 8%;24月龄体重为385.2千克和264.8千克,比当地黄牛相应提高61.8%和17.1%。
西门塔尔牛杂种三代公、母牛犊初生重为35.5千克和36.1千克,比当地黄牛相应增加97.2%和108.7%;6月龄体重分别为182.5千克和172.7千克,比当地黄牛相应增加77.5%和73.2%;12月龄体重为288.1千克和277千克,比当地黄牛相应增加46.7%和46.6%;18月龄体重为350千克和324.6千克,比当地黄牛相应增加92. 1%和69%;24月龄体重为450千克和380.4千克,比当地黄牛相应增加89.1%和68.2%。3
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作者编辑:济宁孟氏伟业农牧有限公司_肉牛_西门塔尔牛养殖基地.