夏洛莱牛养殖必备知识
发布日期:2018-09-22 发布来源: 浏览次数:113
夏洛莱牛养殖必备知识
肉用特点
夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。
具有典型的肉用性能
不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.1公斤,可见差距之大。
肉的营养价值高
蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉品等级高
夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉质鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。
企业名称: 山东济宁畜牧局一级牛羊驴养殖基地
服务电话: 0537-5373036
传真: 0537-5571946
总经 理: 联系 13355124718:
企业地址: 济宁市济董路39号黄垓乡驻地
企业网址: www.muye958.com
QQ客服: 65224734
邮箱: dadimuye@126.com
邮编: 272100
上一篇:
西门塔尔牛在不同生长阶段蛋白质需...
下一篇:
西门塔尔牛最佳配种年龄