西门塔尔牛在不同生长阶段蛋白质需求也不同
西门塔尔牛在不同生长阶段蛋白质需求也不同
西门塔尔牛引入历史:西门塔尔牛原产于瑞士,二十世纪初引入我国内蒙古呼伦贝尔盟的三河地区和滨洲铁路沿线。中华人民共和国成立后,西门塔尔牛在1957~1960年自苏联、1979~1998年自瑞士、西德和奥地利分别引入我国,西门塔尔牛分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北,山西、河南、山东、浙江、湖南、湖北、四川、甘肃、青海、新疆和西藏15个省、自治区。至1991年底,全国共有纯种西门塔尔牛30000余头,其中在内蒙古自治区哲里木盟就有11000多头。全国有西门塔尔改良牛500余万头
在饲养西门塔尔牛的生产过程中,有的农牧民和专业户为了使西门塔尔牛快长和增膘,常喂给较多的精饲料,特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮中添加蛋白质饲料有助于生长。但也要按西门塔尔牛的具体情况和需要量喂给,并不是添加的越多越好。因为西门塔尔牛在一生的生长过程中,对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。添加的多了,西门塔尔牛消化吸收不了,不但造成饲料浪费,增加饲料成本,而且会给西门塔尔牛的胃肠增加负担,还能引起疾病;添加的少了,不能满足西门塔尔牛生长发育对蛋白质的需要,影响育肥效果和牛肉的质量。那么,西门塔尔牛的饲料添加多少蛋白质为最适宜呢?实践证明,育肥西门塔尔牛可按五种情况来添加蛋白质饲料为最科学。
架子牛:在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛,蛋白质饲料在日粮中的比例,可占10%~13%。以后体重逐渐增加,蛋白质饲料在日粮中的含量,还可有所减少。到育肥末期,蛋白质饲料的含量,占日粮的10%即可。
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