以口腔粘膜和鼻、蹄、乳头等皮肤形成水疱和烂斑为特征。自然感染发病的动物仅限于偶蹄兽如黄牛、奶牛最易感，水牛、牦牛、猪次之，再次为绵羊、山羊和骆驼等。野生偶蹄兽如黄羊、野牛、野猪、鹿等印熊、南美犰狳、大鼠等也可感染。 
　　诊断要点 (2)血清保护试验 通常采用乳鼠作血清保护试验。可用已知血清鉴定未知病素，也可用已知病毒鉴定未知血清。
　　(3）血清中和试验
　　可用于鉴定康复猪的抗体和病毒。采用乳鼠中和试验或细饱中和试验均可。此外，也可应用对流免疫电泳、反向间接血凝抑制试验、补体结合试验检测病毒或抗体，从而作出诊断。
　　(4)抗酸性(pH5.0)试验 依据口蹄疫病毒对pH5.0敏感，而猪水疱病病能抗pH5.0的特性，可以鉴别这两种病毒。
　　防治方法
　　1、应严格执行检疫、消毒等预防措施，发生口蹄疫时应采取扑灭措施。
　　2、由于口蹄疫病毒血清型复杂，尚无一种很好的疫苗用于预防接种。
　　3、家畜发生口蹄疫后，可适当采取一些治疗措施:(l)加强护理和饲养管理;(2)口腔可用清水、食醋或0.1%高锰酸钾冲洗，糜烂面上可涂以1%-2%明矾或碘酊甘油(碘7g，碘化钾5g，酒精l00ml，溶解后加入甘油100ml)。也可用冰硼散撒布（冰片15g，硼砂15g，芒硝18g，研成细末）；（3）蹄部可用3%臭药水或来苏儿洗涤，擦干后涂松馏油或鱼石脂软膏或氧化锌鱼肝油软膏，再用绷带包扎，也可将煅石膏与锅底灰各半，研成粉末，加少量食盐粉涂在蹄部的患部；（4）乳房可用肥皂水或2%-3%硼酸水清洗，然后涂以青霉素软膏或其它刺激性小的防腐软膏。定期将奶挤出以防乳房炎。此外也可用一些中药治疗。