每公斤100-300元的美国牛肉
每公斤100-300元的美国牛肉
作者编辑:济宁孟氏伟业农牧有限公司_肉牛_西门塔尔牛养殖基
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美国牛肉重返中国市场,每公斤100-300元
在北京一家大型超市里,美国牛肉已经在前两日进入超市的货柜。品种主要包括上脑牛排、肩胛小排、牛肋条和肥牛片等,价格在每公斤100元到300元不等。
按照中美双方达成的共识,中国要进口的是美国30个月龄以下的剔骨和带骨牛肉,这属于优质牛肉,在纽约和华盛顿当地的市场售价在6~20美元/斤之间,约合人民币50~130元/斤。
美国肉类出口协会亚太区负责人梁明表示:从量来说,美国的牛肉会逐渐提高,我们期待明年甚至明年的下半年美国的进口量会提高的情况下,价格更适宜中国老百姓的消费。
消费者则表示:价格高,偶尔的吃一次还可以
因疯牛病禁止进口14年的美国牛肉,安全是否有保障?
在2003年之前,美国是中国最大的牛肉供应国,不过中国于2003年出于对疯牛病的担忧禁止进口美国牛肉。
今年5月上旬,中美发布联合声明称,中美两国“百日经贸计划”取得一系列重大进展,包括中国在符合国际标准的情况下,同意开放2003年之后由于疯牛病疫情而遭到禁止的美国牛肉进口,6月20日,国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,允许美国牛肉输华,但美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。
《要求》表示,允许进口的美国牛肉指30月龄以下的剔骨和带骨牛肉,包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋,不包括扁桃体、回肠末端、碎肉及机械分离肉。输华牛肉的牛须有完善的记录,可以保证追溯到牛只的出生农场。在中国口岸入境时,不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物,包括莱克多巴胺,低于或等于本底水平的内源性激素不在禁止之列。此外,每批美国输华牛肉应随附美国农业部出具的兽医卫生证书,证明其符合中方的检验检疫要求。
国内市场:肉牛价格走低,养殖效益下滑
以北京为例,目前北京市场销售的国产牛肉,大多来自内蒙古、河北等地区,以冷鲜肉为主,价格普遍是每公斤70-90元。进口牛肉主要是冷冻产品,其中澳大利亚牛肉每公斤55-70元,巴西等南美牛肉每公斤在40-55元。而目前开卖的进口美国牛肉,主打中高端市场,通过空运过来,价格每公斤100元到300元不等。
钟学兵在黑龙江省龙江县街基村养了近百头牛,他表示,这两年肉牛行情不是特别好。今年春节后至今,肉牛价格连降五个月,累计降幅超过5%,前来收牛的经纪人已经把收购价压得逼近了成本价,“现在卖的话就11块多钱,能卖到12块钱往上就能挣钱
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